食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
鲜椒鳝背的做法步骤
-
1把鳝背拉油倒出。
-
2把金针姑加盐飞水，垫碗底。
-
3放红油把姜米，蒜米，豆瓣酱，辣椒面，炒香。
-
4加黄酒，高汤，熬出香味，打掉渣。
-
5下鳝背，煮1分钟，加味。
-
6起锅后下鲜花椒，花椒油，麻油，芝麻。
-
7红油做法：把大豆油烧到4成油温（160度），下辣椒面，小火熬2分种，过滤即可。
小窍门
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养； 2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品； 3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
所属分类：
热菜
- QQ镜面布丁
- 果蔬沙拉
- 可可夹心饼干
- 桑葚牛奶
- 饺子皮油泼面
- 春色沙拉
- 小熊挤挤面包
- 潮音潮人：潮汕姜薯糖水
- 爽心木耳沙拉
- 菠菜鸡蛋面
- 潮音潮人：益母草煎蛋
- 西兰花腰果沙拉
- 私房小炒
- 水果冰棍
- 奶酪包
- 青椒炒大肠
- 灵芝泡水
- 简约炒羊肉片
- 凉拌木耳芹菜
- 蝶恋花
- 孜然烤羊排
- 菠菜牛角包
- 红豆卷
- 水果沙拉
- “沙拉”芒果香蕉鹌鹑蛋沙拉
- exhibitions in new york
- exhibitions mfa
- exhumation body
- exhumation define
- exhumation definition
- exhumation pics
- exigente definicion
- exigente translate
- exiguity definition
- existences crossword
- existences definition
- existential crisis
- existing folder
- existing home
- existing laws
- 答陈澄江佥事村居韵八首（明·唐顺之）
- 答陈珍（宋·刘克庄）
- 答陈珽主簿（宋·刘克庄）
- 答陈琯修职（宋·刘克庄）
- 答陈瑞山大巡书来仁面已见种子之喻二首（明·湛若水）
- 答陈璘司户（宋·刘克庄）
- 答陈生子东（明·卢龙云）
- 答陈生心文（明·卢龙云）
- 答陈生心文（明·卢龙云）
- 答陈生章侯（明·刘宗周）
- 答陈生（明·薛始亨）
- 答陈白沙先生（明·袁金蟾）
- 答陈石亭殿讲见寄（明·蔡羽）
- 答陈石斋二首（明·罗伦）
- 答陈竹町（清·徐德音）
- 程序设计竞赛入门(Python版)/清华科技大讲堂
- 希腊神话故事(彩图注音)/小学生经典阅读丛书
- OpenCV4机器学习算法原理与编程实战
- 拼音认读故事(小兔子送彩虹)
- Excel数据分析超详细实战攻略(微课视频版)/清华科技大讲堂
- 沙盘模拟企业经营实训教程(中等职业院校沙盘模拟企业经营大赛指导教材)
- 鱼类小百科(精)/1分钟儿童小百科
- 这是谁的衣服(精)
- 出发吧硬骨头号(3河湾惊魂)
- 这个可以吃吗(精)
- 我们买的物品(精)/生态STEAM家庭趣味实验课
- 出发吧硬骨头号(4海边狂欢节)
- 价值投资之银行大博弈/董宝珍作品集
- 电力区块链
- 官僚之夏(精)