食材明细
- 五香 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄片的做法步骤
-
1青皮茄子二条。 -
2猪精瘦肉250克。 -
3各种原料备用。 -
4茄子切片加少许盐，腌制10分钟。 -
5茄子腌制后挤干水份备用。 -
6蒜米切沫，姜切丁。 -
7猪肉剁成肉末备用。 -
8炒锅加入油烧成七成热煎茄片，两面金黄色时出锅摆盘。 -
9用煎切片的油炒肉末，姜丁，蒜沫，然后加生抽，加一点水烧开，勾芡淋香麻油，浇在茄片上即可。 -
10此菜滑软，口味鲜香。 -
11我还做了双色米饭，是东北的珍珠米配黑米，非常的香哦。
所属分类：
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农家菜
午餐
- 蒸蒸日上
- 白菜虾皮发面馅饼
- 蒜苗炒鸡蛋
- 阳春面
- 金桔蒜香鸡爪
- 酸菜炒鸡胗
- 荷叶饼夹小酥肉
- 扣碗排骨
- 腊八蒜
- 西班牙油条吉事果，做法简单，一口咬下去，外脆里嫩，口感轻盈。
- 红烧羊肉
- 南瓜豆浆面包
- 奥尔良鸡翅根
- 粉嫩草莓酸奶
- 杏鲍菇烧排骨
- 豆腐藕丸汤
- 橙香华夫饼
- 豆腐块酸奶
- 紫气东来
- 香辣猪蹄
- 胡萝卜杏鲍菇炒五花肉
- 牛奶燕窝
- 肥牛饭
- 香菇卤肉饭
- 荷包蛋糍粑
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