食材明细
- 五香 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄片的做法步骤
-
1青皮茄子二条。 -
2猪精瘦肉250克。 -
3各种原料备用。 -
4茄子切片加少许盐，腌制10分钟。 -
5茄子腌制后挤干水份备用。 -
6蒜米切沫，姜切丁。 -
7猪肉剁成肉末备用。 -
8炒锅加入油烧成七成热煎茄片，两面金黄色时出锅摆盘。 -
9用煎切片的油炒肉末，姜丁，蒜沫，然后加生抽，加一点水烧开，勾芡淋香麻油，浇在茄片上即可。 -
10此菜滑软，口味鲜香。 -
11我还做了双色米饭，是东北的珍珠米配黑米，非常的香哦。
所属分类：
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老人
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午餐
- 泡椒萝卜
- 精肉片炒儿菜
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- 芥末虾球
- 番茄牛肉煲
- 平菇炒豆腐
- 鸡蛋燕麦汤
- 自制烧卖
- 梅菜扣肉
- 纸杯无油全荞麦粉蛋糕
- 红烧猪蹄
- 酸辣土豆丝
- 莴笋炒肉
- 绿豆沙月饼
- 空气炸锅版铁板豆腐
- 红烧羊骨
- 大葱烧豆腐
- 油炸小馒头
- 白果支竹焖鸭
- 青蒜炒肉片
- 韭菜炒猪红
- 西红柿炒菜花
- 五指毛桃龙骨汤
- 牛腱子肉炖胡萝卜
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