食材明细
- 五香 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄片的做法步骤
-
1青皮茄子二条。 -
2猪精瘦肉250克。 -
3各种原料备用。 -
4茄子切片加少许盐，腌制10分钟。 -
5茄子腌制后挤干水份备用。 -
6蒜米切沫，姜切丁。 -
7猪肉剁成肉末备用。 -
8炒锅加入油烧成七成热煎茄片，两面金黄色时出锅摆盘。 -
9用煎切片的油炒肉末，姜丁，蒜沫，然后加生抽，加一点水烧开，勾芡淋香麻油，浇在茄片上即可。 -
10此菜滑软，口味鲜香。 -
11我还做了双色米饭，是东北的珍珠米配黑米，非常的香哦。
所属分类：
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午餐
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- 自制卤水豆腐
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- 鸡蛋炒猫耳朵
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- 糖炒红烧肉-----年夜第五道菜
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- 排骨炖土豆-----年夜第六道菜
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- 白菜鸡蛋面
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- 紫薯笑脸丸——过大年啦要开心哦
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- 爆炒猪耳朵-----年夜第七道菜
- 拔丝红薯
- 香茹小宝塔
- 灯影牛肉丝
- 千叶纹戚风蛋糕
- 麻香土豆片
- 可乐鸡翅
- 胡萝卜炒甜豆
- Kafkaesque
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- kagoule
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- kaki
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- kaleidoscope
- kaleidoscopic
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