“炝拌空心菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌空心菜的做法步骤
-
1空心菜摘洗干净。 -
2放入烧开的水中焯水。 -
3焯好水后，立即投到冰水中过冰水，保持绿色不变。 -
4把空心菜切小段，红天椒切成椒圈。 -
5将空心菜、干豆腐丝、摆盘，大蒜片、红椒圈放在上面即可。 -
6锅烧热油，放入花椒粒炸变色后。 -
7将炸好的花椒粒拣出去，浇倒到摆好空心菜的盘子上面。 -
8加点盐，拌匀好即可食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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