食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄去毛，去血水，加咸味料腌制，放入高压30分钟 -
2放适量油，放入高压后的猪蹄 -
3放冰糖，放红烧汁，加适量开水 -
4加开水炖煮收汁，加冰糖更上色
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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- 再用韵简王簿（宋·虞俦）
- 再用韵简赵簿（宋·方岳）
- 再用韵约式之（宋·方岳）
- 再用韵自叹行藏（元·耶律楚材）
- 再用韵荅严衍二上人（元末明初·刘基）
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- 再用韵荅文玉兼赏佳句（明·邵宝）
- 再用韵记西游事（元·耶律楚材）
- 再用韵谢德久见和（宋·许及之）
- 再用韵谢沈德远少卿和诗（宋·虞俦）
- 再用韵谢王簿来诗褒借过当之意（宋·虞俦）
- 再用韵谢非熊召饭（元·耶律楚材）
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