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诗文
酸奶溶豆
释义
食材明细
主料
厚酸奶
110克
奶粉
40克
玉米淀粉
24克
辅料
蛋清
150克
细砂糖
30克
柠檬汁
适量
酸甜 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酸奶溶豆的做法步骤
1
准备好所有的食材
2
酸奶中筛入奶粉和玉米淀粉
3
用刮刀搅拌均匀至无颗粒
4
蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡
5
放一半的蛋白放入酸奶糊糊中,搅拌均匀
6
搅拌好了之后,倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀(快速搅拌,要不气泡会消失)
7
然后放入裱花袋中
8
挤到烤盘上,烤箱预热150度中层30分钟左右即可
9
成品图
10
成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 零食
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更新时间:2025/3/10 16:36:31