食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙奶香馒头的做法步骤
-
1食材量好，准备 -
2温水放细砂糖搅拌融化后加入酵母拌匀，静置5分钟 -
3静置的水倒入面粉盆，搅拌成絮状 -
4揉面光滑后，加入猪油或黄油再揉 -
5揉好的面团放盆里，盖好保鲜膜，放在温度稍高的地方发酵1小时 -
6此时的面团比之前大1-1.5倍，用手指沾干面粉戳一个洞，没有回缩没有塌陷为发酵成功 -
7擀面杖擀成薄薄的皮排气后，刷上一层豆沙，卷成长条，切开 -
8入锅第二次醒面团20分钟，开大火20分钟关火，闷5分钟 -
9开盖趁热吃更香，吃不完的可以等馒头完全冷却后放入保鲜袋密封，再放入冷冻箱保存
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
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- 豆豉烧鲫鱼
- 鸡蛋辣子西红柿拌面
- 鸡肉荞面摊饼
- 芥兰肉片汤
- 油渣炒小白菜
- 银耳百合雪梨汤
- 蔓越莓米发糕
- 糟水炒苦麦
- 猪肉茄子馅蒸饺
- 墨鱼炒韭菜
- 油淋蒜蓉昙花
- 回锅猪耳
- 荷包蛋
- 西兰花番茄炒蛋
- 姜枣荷包蛋汤
- 清蒸巴沙鱼
- 叉烧肉（平底锅版）
- 抹茶曲奇
- 减脂凉拌菜——玉米黄瓜鸡蛋虾仁
- 百香果奶冻
- 佛手瓜肉馅荞麦饺子
- 空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
- 烤韭菜
- 烤羊肉串
- 烤娃娃菜
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- firedrake drill
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- fire drill
- fired up
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