食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒煎丝瓜的做法步骤
-
1长丝瓜1根，刨去外皮后切成合适长短的段备用。 -
2锅热去适量的猪油，化开后下入丝瓜扒平，转动锅子，多次翻面将丝瓜煎软。煎软后倒入碗中备用。 -
3锅中下入猪油，化开后加入姜片和剁辣椒炒香。 -
4炒香后下入丝瓜，加入适量的高汤和淡水虾皮，翻炒均匀。再加入适量的盐和白糖，淋入适量的生粉水，翻炒均匀，美味即成。 -
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香辣肉丝
- 蟹柳汤
- 酸菜鱼
- 小米莲藕蒸丸子
- 川味土豆炒茄子
- 花生芝麻蛋糕卷
- 鸡胗炒青椒
- 荷叶饼
- 麻汁蒜蓉茄子
- 西红柿黄瓜炒鸡蛋
- 回锅秋刀鱼
- 软炸虾仁
- 干捞面
- 抹茶红豆月饼
- 红烧豆腐
- 炸面条鱼
- 茄汁大虾
- 韭黄炒豆皮
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- 酸菜鱼
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