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诗文
爆浆蓝莓麦芬
释义
食材明细
主料
低粉
340g
牛奶
150g
蓝莓
150g
鸡蛋
1只
辅料
黄油
180g
糖
150g
酸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
爆浆蓝莓麦芬的做法步骤
1
酥粒:低粉40克、黄油30克、白糖30克.搓成酥放冰箱冷藏
2
糖放入黄油中打发
3
打发至乳白色放入蛋液打匀
4
放牛奶继续打匀
5
打好后放入蓝莓
6
再放低粉拌匀
7
拌好的蛋糊倒入纸杯里八分满,在上再放上蓝莓
8
然后放上奶酥,烤箱180预热5分钟,上下烤25分钟
9
25分钟出箱放凉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2025/10/28 2:17:08