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诗文 爆浆蓝莓麦芬
释义
爆浆蓝莓麦芬的做法

食材明细

主料
  • 低粉 340g
  • 牛奶 150g
  • 蓝莓 150g
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 黄油 180g
  • 150g
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

爆浆蓝莓麦芬的做法步骤

  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:1
    1
    酥粒:低粉40克、黄油30克、白糖30克.搓成酥放冰箱冷藏
  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:2
    2
    糖放入黄油中打发
  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:3
    3
    打发至乳白色放入蛋液打匀
  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:4
    4
    放牛奶继续打匀
  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:5
    5
    打好后放入蓝莓
  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:6
    6
    再放低粉拌匀
  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:7
    7
    拌好的蛋糊倒入纸杯里八分满,在上再放上蓝莓
  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:8
    8
    然后放上奶酥,烤箱180预热5分钟,上下烤25分钟
  • 爆浆蓝莓麦芬的做法步骤:9
    9
    25分钟出箱放凉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间:2025/2/11 1:26:37