食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打到碗里，搅拌均匀； -
2青椒彩椒切成滚刀块； -
3泡发木耳； -
4锅中倒入少许油，油热后倒入鸡蛋煎至两面金黄； -
5蛋饼切块； -
6把淀粉、油、老抽、生抽、料酒放入一个小碗，搅拌均匀； -
7锅中倒入少许油，倒入葱蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱； -
8倒入炒好的菜，微炒片刻，倒入调好的料汁；倒入蛋饼稍炒片刻； -
9出锅开吃喽！
使用的厨具：炒锅
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