“玉米，又叫苞米、棒子、包谷等，素有长寿食品的美称，玉米的营养价值超过面粉、大米。现在正是玉米大量上市的季节，经常食用不仅能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等疾病，对视力还有很好的保护作用。”
食材明细
- 其他 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇玉米排骨汤的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2干香菇用温水泡发 -
3玉米切段 -
4胡萝卜切滚刀块 -
5葱姜切片 -
6锅内放清水，将排骨放入烧开 -
7去浮沫，捞出排骨备用 -
8除去胡萝卜，将其他食材及调料放入砂锅 -
9大火烧开后，改小火焖煮 -
10至排骨熟烂，放入胡萝卜再烧10分钟左右 -
11最后调入适量精盐即可 -
12美味营养，成品又很好看的香菇玉米排骨汤就做好了
小窍门
小贴士：
1、精盐的用量按自己口味添加，注意汤汁不要过咸
2、胡萝卜易熟，所以要稍后添加进去，既不失营养，又能保持成品的颜色好看
3、泡发干香菇的水，一起加入汤中炖煮，味道更鲜
1、精盐的用量按自己口味添加，注意汤汁不要过咸
2、胡萝卜易熟，所以要稍后添加进去，既不失营养，又能保持成品的颜色好看
3、泡发干香菇的水，一起加入汤中炖煮，味道更鲜
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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