食材明细
- 微辣 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼基围虾的做法步骤
-
1基围虾配饺子 -
2食材准备好 -
3去虾线 -
4剪去虾线冲洗干净 -
5清水加辣椒，花椒，料酒，葱结，姜片少许植物油，煮滚，将香味煮出来 -
6水开放入基围虾大火绰至变色捞出来即可 -
7红辣椒，大蒜浇上滚油，加入生抽，老抽，盐，香油，香醋就是蘸料，可以沾饺子，沾虾。 -
8自己吃随便装盘 -
9基围虾配饺子，哈哈！
小窍门
清水加姜片，花椒，盐，葱结，料酒煮滚将香味煮出来。
清水加入少许植物油这样绰出来的虾颜色红亮。
水开放入虾绰至变色即可，时间不要太长，不然肉质老。
清水加入少许植物油这样绰出来的虾颜色红亮。
水开放入虾绰至变色即可，时间不要太长，不然肉质老。
使用的厨具：汤锅
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