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诗文
丝瓜肉圆汤
释义
食材明细
主料
肉末
200克
丝瓜
200克
鸡蛋
一个
辅料
盐
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
一茶匙
胡椒粉
适量
生粉
半茶匙
清水
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
丝瓜肉圆汤的做法步骤
1
准备食材
2
肉末加入姜末,料酒一茶匙,盐三分之一茶匙,鸡粉三分之一茶匙,少许胡椒粉,少许清水拌匀
3
加入一个鸡蛋,半茶匙生粉拌匀
4
再次拌匀加入葱花
5
丝瓜去皮切斜刀块备用
6
煮锅倒入1升左右的清水大火烧开依次把肉馅捏成肉圆下锅烧制
7
大火烧开撇去浮沫加入丝瓜一起烧制
8
待肉圆和丝瓜熟透加入三分之一茶匙盐调味即可出锅
9
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/6/24 1:29:53