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诗文
平底锅披萨
释义
“简易版,平底锅披萨,个人更喜欢他的口感。皮脆脆的,芝士香香的。”
食材明细
主料
白面
3盒
芝士
适量
各种蔬菜
适量
蕃茄酱
适量
午餐肉
适量
辅料
酵母
4g
白糖
适量
牛奶
适量
贝贝南瓜
可不放
油
适量
披萨草
可不放
咸甜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
平底锅披萨的做法步骤
1
先和面发面。放了买电饭锅带的盛160克米的塑料盒三盒白面。4克酵母。半勺白糖。牛奶和面。南瓜是因为家里正好有,就放里面了,没有可以不放。
2
面和好发面。我发了二十分钟。面我分成了三份。做三个饼。
3
切菜。青椒、洋葱、胡萝卜、午餐肉。菜可以自己配,选少出水,可生吃的。或者放不可生吃的蔬菜,先用油炒熟。肉类如果是生的先腌制再炒熟,再用。
4
面团擀成饼,饼比硬币稍厚。不开火,平底锅上刷油;饼放平底锅里;用餐叉在饼上戳洞;抹一层番茄酱;撒一层马苏里拉芝士,披萨草;铺上各种蔬菜;再铺一层芝士,撒披萨草。披萨草没有可以省略。开小火慢慢烙。听见锅里噼啪噼啪的响了,就是芝士融化留下来了。就熟了。
5
成品图。相较烤箱,我更喜欢平底锅的口感。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 10:56:44