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诗文
自制腌萝卜
释义
“口感脆爽,搭配粥及配菜都是不错的!”
食材明细
主料
白萝卜
一根
辅料
盐
适量
生抽
适量
咸香 口味
腌 工艺
一天 耗时
简单 难度
自制腌萝卜的做法步骤
1
白萝卜清洗干净(无需去皮),切成厚薄适中的块,这是晾了两天的萝卜(看上去有点蔫了即可)
2
准备一个密封玻璃瓶(无油干净的)把晾好的萝卜放入,加入适量盐和生抽
3
用筷子搅拌均匀即可
4
盖好盖子,放冰箱保存一个晩上,第二即可食用
5
成品图(这是腌二十四小时的)
小窍门
萝卜洗净切成块晾晒至蔫,腌好后口感更脆爽!
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 早餐
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更新时间:2026/1/20 8:44:35