食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1酸菜泡水备用 -
2鲈鱼按图分割 -
3切鱼肉用斜刀，两刀切断 -
4鱼肉先倒入花生油，搅拌，让每一片鱼肉都裹上一层油 -
5然后倒入料酒，腌料(我买的是水煮鱼料包)，搅拌均匀待用 -
6鱼头，鱼骨，也倒入花生油，料酒，盐，搅拌待用 -
7其余配料洗干净，切好备用。(这里的配料随自己喜欢，加什么都可以的) -
8还有千张 -
9杏鲍菇，豆芽，千张，先过水，捞起至于大盘中 -
10炒锅烧热，加油，将鱼骨鱼头，放入两面煎香 -
11加入姜片，酸菜，和其余调料，清水大火煮开10分钟，将所有材料捞起，至于大盘中 -
12加入鱼肉煮熟，连鱼带汤全部倒入大盘中 -
13炒锅烧热，加入玉米油 -
14放入干辣椒和花椒，炸10秒钟 -
15将热油泼在鱼肉表面上，放上香菜，青花椒，葱花，点缀一下，就可以上桌咯??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
夏季食谱
午餐
晚餐
- 小白菜炒千张
- 炭烧鸡肉披萨
- 番茄鸡蛋香菇汤面
- 炒苦瓜
- 南瓜热汤面
- 番茄肥牛面
- “热汤面”盐水鸭腿牛筋面
- 枣泥蛋糕
- 牛油果三明治
- 蚝油生菜
- 酸奶土司
- 南瓜豆沙面包
- 可爱猪头馒头
- 荷兰豆红椒炒鸡蛋
- 螺丝椒香菇炒牛柳
- 鹌鹑蛋一碗香
- 散花菜炒鸡胸肉
- 烤生蚝
- 糖醋花甲
- 簸箕炊
- 盐炒花生米
- 贝贝南瓜奶昔
- 水煮肉片
- 红烧羊肉
- 荠菜豆腐山药羹
- better than nothing
- better world
- better yet
- better yourself
- better you than me
- better you than me
- bet that
- bet the farm
- bet the farm on
- betting
- betting shop
- betting slip
- bettor
- be tucked away
- be turned down
- 和昌言谒见景仁所居话及洛事（宋·韩维）
- 和昌谷梦天（清末民国初·林朝崧）
- 和昌谷浩歌（清末民国初·林朝崧）
- 和昌谷蓉菊图（明·陆深）
- 和昌谷金铜仙人辞汉歌（清末民国初·林朝崧）
- 和昌黎短镫檠歌（清·王汝璧）
- 和昌黎秋怀诗（清·徐洪钧）
- 和昌龄弟见寄（宋·王十朋）
- 和明上人见赠（宋·王铚）
- 和明上人除夜见寄（唐末宋初·徐铉）
- 和明叔九日（宋·司马光）
- 和明叔游白龙溪（宋·司马光）
- 和明甫南山用粹之韵（宋·李弥逊）
- 和明远喜雨作（宋·邓肃）
- 和明远（宋·释道潜）
- 先行先试——粤港澳大湾区建设
- 中国特色社会主义国家审计理论研究(第1卷) 国家审计理论框架论
- 《跑调国王的演唱会》《吃不完的草莓节》《动物园大作战》(全3册)
- 唐代《诗经》学与诗学 经典诠释及其对诗学发展的影响
- 趣讲科学史(全6册)
- 心理健康工作手册
- 大流动中的小生活 流动人口的生存与发展
- 刑法学(下册·各论)(第2版)
- 青苔,城市的守护者
- 街拍中国
- 纽伯瑞大奖(全10册)
- 5·3全优卷 小学语文 3年级 下册 新题型版 2024
- 赵孟頫《三门记》
- 教材解读 中国历史 7年级 下册 RJ
- 期末冲刺100分完全试卷 英语 6年级下 人教精通版 全新版