“今天给大家分享一道好吃的“脆皮炸翅根”美味家常菜，香脆的外皮一咬下去，嘎吱嘎吱的，要是再配上一杯啤酒，high翻天的感觉，神仙也不过如此，好吃停不下！
虽然是夏天，但是偶尔还是忍不住想吃油炸食品，本人又是个吃货，哪顾得上那么多，虽然有点热气，先吃再说，还是自己做的吃得比较放心。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡翅根新做法的做法步骤
-
1鸡翅根洗净，斜刀切两三个口(入味)，放入碗里备用。 -
2腌制翅根：倒入适量生抽、少许孜然粉、两勺蚝油、少许香酥炸粉、十三香搅拌均匀腌制四个小时左右。 -
3准备一个干净的碗，倒入普通面粉、打两个鸡蛋、少许清水。 -
4搅成面糊至无颗粒状。 -
5将腌制好的鸡翅根放进面糊里裹匀。 -
6锅热油，油热后下翅根 -
7炸的时候用筷子两面不停的翻动 -
8中火炸至翅根表面酥脆呈金黄色即可 -
9好吃美味的“脆皮炸翅根”就做好了，一定要趁热吃才够味，凉了就没这么香了！蘸着番茄酱吃更过瘾
小窍门
小提示：
1、怕鸡翅根炸得不够熟的朋友，可以先焯水再腌制，然后再入锅炸。
2、鸡翅根研制时间较长，可提前买，事先腌制好。
如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！
（原创图文，欢迎朋友们转发分享！）
1、怕鸡翅根炸得不够熟的朋友，可以先焯水再腌制，然后再入锅炸。
2、鸡翅根研制时间较长，可提前买，事先腌制好。
如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！
（原创图文，欢迎朋友们转发分享！）
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜