“煮上一锅的杂粮粥，腌点黄瓜，再做点饼，加只咸鸭蛋是这个暑假长见的晚饭标准，清爽又舒服，在这个热得不行的夏天还算有点吃得下的美食。。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝饼的做法步骤
-
1准备好所需原料。 -
2土豆去皮切丝。 -
3葱花切好加入土豆丝中。 -
4再加入面粉。 -
5拌匀，使面粉均匀粘在土豆丝上。 -
6热锅凉油。 -
7加入拌好土豆丝。 -
8用勺子压平，压紧，两面煎成金黄色。 -
9切块撒点椒盐粉就可以。
小窍门
1.土豆丝切得越细越好。
2.面粉的量不要太多，主要起个粘合的作用。
3.最好用不粘的平底锅，没有不粘锅可以先将锅烧烫，再加入冷油烧热，关火放凉再按程序往下走就不容易粘锅。
4.煎的时候要注意一定要煎定型再翻面，否则很容易散开。
2.面粉的量不要太多，主要起个粘合的作用。
3.最好用不粘的平底锅，没有不粘锅可以先将锅烧烫，再加入冷油烧热，关火放凉再按程序往下走就不容易粘锅。
4.煎的时候要注意一定要煎定型再翻面，否则很容易散开。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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