“菜刚做好，我先被它的“色”给惊艳到了，小耿闻香而来，说是玫瑰一样的肉，见我一直不满意拍好的照片不停催我快点，将就着刚说好了，不拍了，他那小胖爪子一伸立马端走，”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腐乳叉烧肉的做法步骤
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1准备的原料。 -
2五花肉加入葱，姜片，料酒焯水。 -
3焯好的五花肉洗净表面血沫，切大块。 -
4热锅凉油，加入葱，姜煸香。 -
5加入肉块，翻炒几十秒。 -
6加入腐乳，叉烧酱，老抽，料酒炒上色。 -
7加入适量的水，冰糖烧开。 -
8改小火将肉块炖烂，加入生抽大火收汁。 -
9很有“色”的玫瑰肉就做好。
小窍门
1.不需要再加盐，酱料的咸度够用。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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