“今天下午的茶点--苹果派，配上一壶葡萄汁，很美味~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苹果派的做法步骤
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1面粉里加入温开水，活成光滑的面团 -
2苹果切丁放在锅里加糖腌制一会儿，热锅炒到苹果发软，加入少许调好的水淀粉，炒到粘稠 -
3面团擀成长形的薄皮 -
4在面皮中间抹点黄油，对折，再擀成长方形的薄皮，反复几次，面皮会有层次 -
5切成长方形的派皮 -
6在派皮中加入炒好的苹果，对折好，边缘都粘合起来 -
7边缘用筷子压花边 -
8表皮刷了一点蛋液，入油锅炸到两面金黄 -
9做好的苹果派。
小窍门
皮尽量擀薄一点，做好的派才不会太厚
使用的厨具：炒锅
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