正宗巧克力奶油夹心蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑巧克力掰碎放到玉米油里，隔水融化。
2
把低粉和可可粉混合拌匀。
3
蛋黄加入20克白糖用手动打蛋器轻轻打散。
4
加入黑巧克力油拌匀。
5
依次加入牛奶和油拌匀。
6
筛入混合的低粉和可可粉。
7
用刮刀拌成巧克力糊。
8
蛋白分3次加入白糖，用打蛋器搅打，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。
9
盛1/3蛋白到巧克力糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
10
再把拌好的巧克力糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
11
?用同样的手法上下翻拌均匀，直到蛋白和巧克力糊充分混合。
12
拌好的蛋糕糊，倒入铺了油纸的烤盘中，抹平。将烤盘在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
13
放入预热的烤箱里，上下火175°，15-20分钟。（牙签查入内部，没有粘蛋糕就熟了）
14
趁热撕去蛋糕上的油纸。
15
趁热撕去蛋糕上的油纸。
16
淡奶油隔冰水打发，出现清晰的纹路就打发好了。
17
用刀切成大小均匀的块。
18
在蛋糕上均匀的抹上奶油。
19
把两块蛋糕整齐的叠放在一起即可。

诗文	巧克力奶油夹心蛋糕
释义	食材明细主料大鸡蛋 4个玉米油 40克牛奶 50克低粉 70克白糖 30克加入蛋白可可粉 10克淡奶油适量黑巧克力 40克甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度巧克力奶油夹心蛋糕的做法步骤 1 黑巧克力掰碎放到玉米油里，隔水融化。 2 把低粉和可可粉混合拌匀。 3 蛋黄加入20克白糖用手动打蛋器轻轻打散。 4 加入黑巧克力油拌匀。 5 依次加入牛奶和油拌匀。 6 筛入混合的低粉和可可粉。 7 用刮刀拌成巧克力糊。 8 蛋白分3次加入白糖，用打蛋器搅打，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。 9 盛1/3蛋白到巧克力糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡） 10 再把拌好的巧克力糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。 11 ?用同样的手法上下翻拌均匀，直到蛋白和巧克力糊充分混合。 12 拌好的蛋糕糊，倒入铺了油纸的烤盘中，抹平。将烤盘在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。 13 放入预热的烤箱里，上下火175°，15-20分钟。（牙签查入内部，没有粘蛋糕就熟了） 14 趁热撕去蛋糕上的油纸。 15 趁热撕去蛋糕上的油纸。 16 淡奶油隔冰水打发，出现清晰的纹路就打发好了。 17 用刀切成大小均匀的块。 18 在蛋糕上均匀的抹上奶油。 19 把两块蛋糕整齐的叠放在一起即可。小窍门蛋白的碗需要无油无水。从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免消泡。蛋糕烤好后，趁热把油纸撕下来。淡奶油加白糖隔冰水打发。长帝CKF25B烤箱自带的烤盘。使用的厨具：电烤箱
随便看	莴笋叶炒鸡蛋山药红枣粥奶油蘑菇培根意大利面菠菜鸡蛋面酸酸甜甜的茄汁豆腐艾糍简单三明治蒜蓉炒茄子日式炼乳蔓越莓手撕面包泡椒鱼皮拌菜心黑胡椒牛排葱油手擀面長豆义燒蛋炒飯青椒酿肉水蜜桃优格草莓大福蔓越莓吐司芹菜叶烩土豆啤酒烧仔鸡玉米面馒头中种杨梅吐司红豆酒酿圆子全麦山药果仁软欧包可以烤的酸奶榴莲披萨退如什么什么的成语退如山移退归什么什么的成语退归林下退徙三舍退徙什么什么的成语退思什么什么的成语退思补过退旅什么什么的成语退旅进旅退无什么什么的成语退无后言退有什么什么的成语退有后言退步什么什么的成语送李著作赴四明（宋·赵湘）送李著作（宋·王禹称）送李葵孺大司农予告归里（明·罗万杰）送李蒲汀（明·钟芳）送李蒲江归简池用高荣州韵（宋·魏了翁）送李蕃分教合浦（明·钟芳）送李蕴赴郑州因献卢郎中俶（唐·赵嘏）送李藿思刺史开化（明·释函是）送李蘅若同年之岭右（明末清初·梁清标）送李虞仲秀才归东都因寄元李二友（唐·杨巨源）送李虞臣任宝昌令（清·康乃心）送李虞部之杭州（明·宗臣）送李蠖庵司李改除归鄗上（明·释今无）送李行人奉使靖江王府（明·韩雍）送李行人还朝（明·李梦阳）陶行知画传/20世纪中国教育家画传漫画生活中的投资小学语文暑假衔接(3升4)/一本掌控社交(唤醒内向型人的沟通超能力)(精) 高中英语同步词汇字帖(必修RJ适用于高1衡水体) 谎报(一件发生在美国的真实性侵案)/译文纪实语文(2023新高考优秀模拟试卷汇编45套)/金考卷特快专递阿赞德人的巫术神谕和魔法/汉译世界学术名著丛书现代企业管理(第3版微课版新世纪普通高等教育市场营销类课程规划教材) 鱼市工作法/团队管理经典系列英语(9年级全彩版漫画图解速查速记)/学霸速记语文(7年级全彩版漫画图解速查速记)/学霸速记小米的十二个月大冒险(珍藏版共12册) 生物学(必修1分子与细胞RJ2022-2023)/高中必刷题中国水墨画研究(精)

食材明细

巧克力奶油夹心蛋糕的做法步骤

小窍门