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诗文
淋油芦笋
释义
“芦笋滑脆,滋味鲜美。”
食材明细
主料
芦笋
200克
大蒜
1头
辅料
调和油
4茶匙
蒸鱼豉油
1茶匙
盐
0.5茶匙
剁椒酱
0.5茶匙
小葱
1根
蒜香 口味
氽 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
淋油芦笋的做法步骤
1
新鲜的芦笋一把。
2
切去老梗,清洗后放入加盐、油的凉水锅中。
3
水沸后,氽约一分钟左右,捞出切适盘长短;
4
放剁椒酱、蒜粒、葱颗,浇蒸鱼豉油;
5
油烧至冒烟,用小勺淋在上面即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱 晚餐
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更新时间:2025/12/2 2:23:06