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诗文	辣炒蛏子
释义	食材明细 主料 蛏子 适量 辅料 青椒 适量 红椒 适量 姜 适量 蒜 适量 大葱 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 味极鲜 适量 白糖 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 水淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣炒蛏子的做法步骤 1 青红椒，姜蒜，大葱，干辣椒，蛏子调汁：生抽，味极鲜，白糖，耗油，料酒。 2 锅里热油。 3 下姜丝，大葱，干辣椒翻炒出香味。 4 下蛏子，青红椒，蒜翻炒。 5 把调好的汁倒进去闷一两分钟。 6 闷好1,2分钟后，加水淀粉收汁，就可以装盘了。 7 闷好1,2分钟后，加水淀粉收汁，就可以装盘了。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。