食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒鸭胗的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2鸭胗洗净切薄片，姜切片，干辣椒剪断，葱切葱花。 -
3锅中油温5成热，小火煸干辣椒出香味捞出。 -
4锅中辣椒油7成热，放入姜片爆香。 -
5下入鸭胗翻炒至断生。 -
6烹入料酒后，下入盐、鸡精和糖快速翻炒撒上炸好的干辣椒。 -
7最后洒上白芝麻即可。
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