“口感嫩滑的乌冬面，新鲜的蔬菜炒的刚刚好，让人忍不住想要一口接着一口的日式炒乌冬”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
日式炒乌冬的做法步骤
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1圆白菜、洋葱洗净切适当大小，豆芽洗净 -
2蒜瓣、五花肉切片
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3蚝油、生抽、清酒混合调成料汁
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4锅中加水烧开，放入乌冬面汆烫1分钟捞起沥干。
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5炒锅热油将蒜片炒香，放五花肉炒制变白
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6放洋葱炒至7分熟
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7加入圆白菜、豆芽炒至断生
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8倒入乌冬面淋上调味汁，翻炒均匀
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9撒上胡椒粉炒匀，起锅装盘，放上海苔丝装饰即可。
小窍门
1、乌冬面不需要煮太久，水开烫约1分钟即可。
2、用培根或者牛肉替代五花肉也是很不错的，没有清酒的用少许的低度白酒也可以
3、海苔丝作为装饰对味道的影响不是很大，不放也可以。
2、用培根或者牛肉替代五花肉也是很不错的，没有清酒的用少许的低度白酒也可以
3、海苔丝作为装饰对味道的影响不是很大，不放也可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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