正宗青椒炒蟹腿肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	青椒炒蟹腿肉
释义	“创意菜品：青椒炒蟹腿肉，模仿青椒炒肉的青椒香辣味与鲜美无比的螃蟹肉，美味可口！” 食材明细主料螃蟹大腿肉 50g 青椒 50g 辅料盐 3g 鸡粉 2g 蚝油 2g 料酒 5ml 辣椒油 5ml 葱少许姜少许蒜少许食用油 200ml 老抽适量中辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度青椒炒蟹腿肉的做法步骤 1 蟹腿肉洗净待用。 2 锅内注水烧开，倒入食用油，盐，倒入蟹腿肉汆煮至变色捞出代用。 3 热油起锅，倒入葱段，姜片，蒜片煸香。 4 倒入汆煮好的蟹腿肉，淋入料酒炒香。 5 倒入青椒炒香，加入盐，鸡粉，酱油炒匀炒制辣椒断生。 6 装盘即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐学生
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