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诗文
【山东】香煎带鱼
释义
“家常菜~~煎带鱼”
食材明细
主料
带鱼
1条
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
味极鲜酱油
1勺
盐
适量
面粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
1
带鱼清理干净,剪成段。
2
葱,姜切好。
3
将鱼,葱姜放入盆中加入料酒。
4
加入味极鲜酱油。
5
加入盐拌匀腌一会。
6
腌好的鱼两面沾面粉。
7
再裹一层蛋液。
8
放入不粘锅小火煎制。
9
煎至两面金黄即可。
小窍门
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/4 16:04:43