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诗文 凉拌鸡丝
释义
凉拌鸡丝的做法

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 一个
  • 黑木耳 10克
  • 胡萝卜 一根
  • 花椒 适量
  • 茴香 适量
辅料
  • 生抽 10ml
  • 5ml
  • 白糖 一小勺
  • 适量
  • 花椒油 5ml
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 1
    将黑木耳和黃瓜在热水中烫一下捞出来
  • 2
    将煮熟的鸡肉用手撕成一丝丝
  • 3
    将木耳和黄瓜和撕好的鸡肉和其他佐料拌在一起,就完成了

小窍门

鸡脯肉可换成鸡腿,肉更嫩一点
所属分类: 凉菜   家常菜   满汉全席  
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更新时间:2025/3/11 18:44:19