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诗文 三文鱼蛋炒饭
释义
三文鱼蛋炒饭的做法
“因为家里没有三文鱼了,又从淘宝上买的,才做了这几天心心念念的三文鱼炒饭”

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 三文鱼 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 豌豆 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

三文鱼蛋炒饭的做法步骤

  • 1
    锅中油烧热,把打散的鸡蛋倒入,翻炒至熟,盛出,备用
  • 2
    留底油把放过料酒三文鱼碎肉倒入,炒至变色,盛出备用
  • 三文鱼蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    锅中留少许油,放葱花,倒入米饭翻炒,放三文鱼肉,鸡蛋,放盐,再放入豌豆粒炒,炒熟,盛出

小窍门

三文鱼不用炒时间太长,放过料酒的三文鱼我是习惯用水再过一下的,水要沥干。豌豆粒是我家婆婆种的豌豆,我自己剥好放冰箱里,用的时候拿出来放在炉子上倒上水煮开
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/17 5:54:26