网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣牛肉酱(附牛肉酱拌面做法)
释义
“美味方便又百搭”
食材明细
主料
牛肉
约750克
小米椒
约200克
花生碎
约100g
香菇
(泡发)5朵
黑木耳
(泡发)约50克
细碱面
约100克
辅料
生姜
约30克
酱油
约30克
葱花
少许
蚝油
2匙
食用油
约一斤
花椒油
2匙
豆瓣酱
一大匙
熟芝麻
3匙
白糖
3匙
中辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
1
牛肉洗净切块,加卤料粉、盐、料酒少许,熬至收汁。(只煮熟也可以,但是收汁味道更好)我用的七姊卤料粉包,放了约1/3。放多了卤味重就比较腻,而且会掩盖牛肉自身的香味。
2
香菇,木耳,小米椒剁碎备用。
3
花生米去皮捣碎备用
4
油入锅加热,放入姜末、辣椒碎翻炒变软,加入豆瓣酱,再放入牛肉粒、香菇木耳碎,加3勺白糖,继续翻炒,加入酱油蚝油盐调味,倒适量开水炖至基本无水状态(便于储存)即可关火。
5
加入花生碎,熟芝麻翻炒,关火,待凉。
6
还不错吧??
7
冷却后装瓶,放冰箱保存。
8
细碱面放开水里捞一下即出锅,控水,入碗,舀一大勺牛肉酱,加少许酱油,(因为牛肉酱油厚,跟酱油都是咸的,所以不需要加盐)拌匀,撒上葱花,perfect!
小窍门
不怎么吃辣的就不要小米椒,或用不辣的椒代替,适当多放点香菇跟木耳。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 下饭菜
随便看
糖醋土豆
酸辣蕨根粉
酸奶紫薯泥
梅豆炒豆筋
杂蔬大拌菜
新奥尔良中翅
韭菜盒子
麻团
芒果蛋糕
早餐卷心菜鸡蛋饼
东坡肉
家常红烧茄子
培根炒荷兰豆
白切鹅腿
家常炖黄花鱼
酱土豆
白菜炖冻豆腐
土豆丝饼
蒜香红衫鱼
香肠土豆鸡蛋饼
胡萝卜煎蛋
黄金虾球
紫薯馒头
私房手工馒头
原味戚风蛋糕
debate with
debauching a minor
debauching currency
debel 16
debel dairy
debel foods n broad street newark nj
debit account
debit card
debited amount
debited check
debited def
debit entry
debiting sales
debiting you
debits and credits cheat sheet
子陵台(清·程鸿诏)
子陵垂钓(明·沈周)
子陵墓(宋·韩淲)
子陵把钓图(明·胡奎)
子陵滩(宋·严粲)
子陵濑(宋·姜特立)
子陵独钓图二首(明·沈周)
子陵画(明·朱诚泳)
子陵祠下再赋一首(明·区大相)
子陵祠下夜坐(明末清初·屈大均)
子陵祠堂后两崖对起可高百丈或者指为钓台(宋·姜特立)
子陵祠堂(元·宋无)
子陵祠(宋·汪义荣)
子陵钓台次马宪副韵(明·黄佐)
子陵钓台(宋·吴龙翰)
初中文言文通典
速通门(JC/T 2774-2023)
小学英语默写能手 二年级上 一年级起点 外研版
管子注
画苑新语
四大名著(白话)(共4册)(红楼梦.三国演义.水浒传.西游记)
北京城市轨道交通工程建设矿山法安全风险控制技术及典型案例(第二册)
故乡的方向
攀枝花市康养产业发展报告(2022)
初中英语阅读与完形强化训练2000题
物权法与内部资本市场效率研究
启蒙意识形态 鲁迅的家国理想与文学隐喻
乡村景观规划设计
线性代数及其应用(英)
高校共青团工作改革创新研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 6:30:31