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诗文 干煎黄花鱼
释义
干煎黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄花鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

干煎黄花鱼的做法步骤

  • 干煎黄花鱼的做法步骤:1
    1
    把黄花鱼洗净,剪开鱼肚子清理干净,用刀在鱼背上划几道口子,这样腌的时候容易入味。洗好后把盐均匀的涂抹在鱼身上,反正面都涂好,腌制15分钟左右。
  • 2
    准备平底锅,放油。
  • 干煎黄花鱼的做法步骤:3
    3
    在鱼身上裹一层干面粉,等到油温六层热的时候放入锅中。
  • 干煎黄花鱼的做法步骤:4
    4
    煎鱼的时候要用中火,不能大火,煎至两面金黄就可以了,煎鱼的时候可以反复翻面,看住油温不要让鱼糊了。
  • 干煎黄花鱼的做法步骤:5
    5
    等到鱼表面金黄,感觉脆脆的就好了,盘子底部可以铺一层吸油纸,吸干多余的油就可以了。简单易学,希望大家有空可以试试,味道鲜美可口。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:33:18