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诗文 冰砂卤花生酥饼
释义
冰砂卤花生酥饼的做法

食材明细

主料
  • 卤花生仁 50克
  • 低筋粉 50克
  • 牛奶 15克
  • 细砂糖 30克
  • 蛋液 18克
辅料
  • 小苏打 1/16小勺
  • 蛋液 适量
  • 粗砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冰砂卤花生酥饼的做法步骤

  • 1
    卤花生去壳,取50克仁。同砂糖一起倒入料理机,搅打成细末,倒入大碗,加入蛋液和牛奶,拌匀。低筋粉与小苏打混合,筛入花生糊中,拌匀。放在案台上,擀成厚约0.5厘米的长方形。
  • 2
    表面刷蛋液,撒满粗砂糖,切成3厘米见方的小方块,找好距离,摆入烤盘。放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15分钟左右,表面成浅金色,出炉。
  • 3
    置晾架上晾凉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 16:41:45