食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓曲奇的做法步骤
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1软化后的黄油和糖粉一起放入盆中打发 -
2打发好的黄油 -
3分3次加入蛋液，每次均匀搅拌后放入下一次 -
4蛋液全部加完 -
5加入低筋面粉 -
6戴上一次性手套进行搅拌，比较省力而且均匀 -
7搅拌均匀的面糊放入裱花袋中 -
8整理好，准备挤花，此时可以预热烤箱 -
9极好的曲奇，然后每个上面放一点蔓越莓干，180度中层，烤17分钟左右 -
10烤好出炉 -
11成品美图1 -
12成品美图2
小窍门
1、建议放糖粉，砂糖不易化，之前用砂糖做过，没有完全融化，烤完的口感要差一些
2、面糊倒入裱花袋时，可以把裱花袋放在一个深的杯子里，这样比较好弄
3、蔓越莓干可以换成其他（如果酱等也可以，根据自己喜好）
2、面糊倒入裱花袋时，可以把裱花袋放在一个深的杯子里，这样比较好弄
3、蔓越莓干可以换成其他（如果酱等也可以，根据自己喜好）
使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙