“很喜欢吃南瓜，因为南瓜里带着甜甜的味道，那是一种天然的瓜果香味，蒸、煮、炖都是很不错的做法，即便掺杂在面粉当中，也无法掩盖南瓜阳光一般的颜色，总会让人眼前一亮。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
心形蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋打入无油无水的盛器 -
2加入适量柠檬汁，打出鱼眼泡
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3分三次加入白砂糖搅打均匀
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4筛入低筋粉、南瓜泥搅拌均匀
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5加入色拉油，拌均匀
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6搅拌至面糊细腻，将面糊倒入ACA4寸心形模具中，震出气泡
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7放入已经预热160度的烤箱中，中层、烘烤25分钟
小窍门
1、南瓜泥中含有大量的水分，注意添加的比例
2、加入柠檬汁是为了增加稳定性
3、这个量，可以烤4寸心形模具的蛋糕8个
4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来设定
2、加入柠檬汁是为了增加稳定性
3、这个量，可以烤4寸心形模具的蛋糕8个
4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来设定
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙