“在这春暖花开之际也正是菠萝上市的季节，不止当水果吃还能做成餐桌上美味可口的美食。在做红烧排骨时这次改变以往的尝试下新做法！在排骨里放上菠萝丁口感酸甜不油腻更新颖，特别是菠萝感觉比排骨还要好吃，端上桌三两下全光光。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝排骨的做法步骤
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1排骨洗净待用 -
2取削去皮菠萝一小块切成丁
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3锅里倒上油姜片和八角稍煸炒出香味
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4倒入排骨煸炒
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5将排骨小火煸炒出稍带金黄色。
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6倒入开水，水淹没过排骨就行了
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7倒上生抽、老抽和料酒。
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8快要收汁放上盐、味极鲜和少许糖。
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9将菠萝丁倒入锅
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10菠萝入锅翻炒几次立马出锅
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11出锅装盘
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12散上葱丝点缀
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13成品图
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14成品图
小窍门
菠萝丁一定要临出锅时倒入不宜过早，要恰到好处才会做出更好的口感。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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