“最喜欢吃小鱼干了，要是做的香香的，就更好了，配粥配饭都好吃，还能补钙呢！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣小鱼干的做法步骤
-
1小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。 -
2红椒切段，姜，蒜都切成末。 -
3锅底放油，撒入花椒，小火爆香。 -
4加入蒜和姜小火爆香。 -
5加入小鱼干翻炒均匀。 -
6加入红辣椒翻炒均匀。 -
7放适量盐，酱油和料酒，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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