诗文 | 在家玩转毛血旺 |
释义 |
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食材明细
毛血旺的做法步骤
小窍门
1.牛百叶和毛肚在沸水的时候一定要控制好时间,烫一下即可,不要煮的久了,口感会老的,嚼起来费劲。
2.最好一个步骤用热油爆香葱姜蒜的时候,注意油温一定要烧的热些,不然爆出来的香味不理想,但在爆香的时候也要注意好防护措施,不要被热油烫着了。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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