诗文 | 【川菜】烂肉粉丝{酱香} |
释义 |
食材明细
烂肉粉丝的做法步骤
小窍门
(我的经验是不要用龙口粉丝太细要粗一点点的合适买好一点的效果是不一样的。烧的时候不会化掉,不会断,粘锅也少一点)
因为是酱香味所以加了甜面酱。也可将甜面酱炒香再炒入肉末,为了方便我直接加进肉末调味的。
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