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诗文	杂蔬炒肉片
释义	食材明细 主料 梅花肉 150g 蘑菇 150g 番茄 1个 青椒 1个 辅料 蒜末 适量 调料 油 适量 盐 少许 酱油 适量 蚝油 适量 胡椒粉 1匙 淀粉 2匙 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杂蔬炒肉片的做法步骤 1 蘑菇，番茄，青椒。 2 蘑菇切片，青椒切丝，番茄切块，再剁点蒜末。 3 梅花肉一小块。 4 切片放入油、酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉调味。 5 热锅凉油，肉片入锅炒。 6 肉片炒至半熟，放入蒜末和香菇翻炒片刻。 7 再放入番茄翻炒。 8 放入少许盐和蚝油入味。 9 加入半碗清水，盖盖焖一分钟。 10 开盖后放入青椒。 11 青椒炒至断生出锅。 12 成品。荤素搭配，营养丰富。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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