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诗文	菠菜香菇炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 菠菜 200g 蘑菇 5朵 鸡蛋 2个 辅料 蒜末 适量 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菠菜香菇炒鸡蛋的做法步骤 1 食材有菠菜、香菇、鸡蛋。 2 菠菜切段，香菇切片，再剁点蒜末。 3 鸡蛋加盐调成液。 4 烧开一锅水，放入油和盐，香菇焯水两分钟捞出。 5 菠菜焯水一分钟捞出。 6 锅中热油，爆香蒜末。 7 倒入鸡蛋液。 8 煎至定型，用锅铲切成小块。 9 倒入菠菜和香菇。 10 放点蚝油。 11 翻炒入味出锅。 12 成品。低脂营养又健康。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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