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诗文 黑芝麻汤圆
释义
黑芝麻汤圆的做法
“在没有新鲜湿粉子的情况下试了好多种糯米粉,终于找到一款好吃的了,包上自己做得汤圆馅,味道超级好,更重要是没有任何添加剂和防腐剂,可以放心吃。汤圆馅的做法在前面的菜谱已经发表了,喜欢的亲可以参考。”

食材明细

主料
  • 汤圆粉 适量
  • 黑芝麻汤圆馅 适量
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻汤圆的做法步骤

  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好自己做的黑芝麻汤圆馅,赖汤圆汤圆粉(最好用这种,非常好吃,不腻汤)
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:2
    2
    取适量汤圆粉加适量水,揉成团
  • 3
    揉成干湿合适的团,静止十来分钟
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:4
    4
    取适量汤圆馅备用(因为是猪油做得,所以稍稍用勺子整整型方便包入,有猪油的原因所以不会散开,它会成团)
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:5
    5
    取适量粉子捏成小窝状
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:6
    6
    放入适量馅,用勺子轻按压贴服
  • 7
    收口包紧
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:8
    8
    搓圆即可
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:9
    9
    依次做好全部粉子
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:10
    10
    开水下锅,放入汤圆
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:11
    11
    轻轻放入全部汤圆
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:12
    12
    轻轻打入一个鸡蛋,煮成荷包蛋
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:13
    13
    开锅后,关成中火,继续煮
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:14
    14
    直到煮至汤圆浮起,荷包蛋熟透
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:15
    15
    盛入碗中
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:16
    16
    自己做得,食材健康

小窍门

暖心提示:因为汤原馅已经有糖了,所以吃时不用放糖了,可以放米酒,看自己喜欢了。
没有湿粉子的情况下建议最好用这种赖汤圆汤圆粉,确实好吃不腻汤,不散,值得你试试。
荷包蛋是个人喜欢,你可做可不做。
汤圆馅是自己做得,做好后放冷冻,吃时取出稍微回温或者用微波炉解冻即可用,非常方便。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/2/10 20:32:00