食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法步骤
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1新鲜羊肚菌到货 -
2选择6颗羊肚菌清洗干净，放盘中备用。
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3两个鸡蛋打好蛋液备用，加入1：1的温水，备用。
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4将蛋液过滤后倒入盘中。
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5待蒸锅水开后，放入盘子，小火蒸10分钟即可。
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6蒸好出锅啦羊肚菌保留原味，清鲜，蛋羹吸收了羊肚菌的鲜味，味道更佳！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹