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诗文
炝拌菜花
释义
食材明细
主料
菜花
260g
干辣椒
适量
花椒
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌菜花的做法步骤
1
准备材料,菜花、干辣椒、花椒
2
菜花切小朵焯水,锅中水开加少许盐可以杀菌,试菜花色彩鲜艳。
3
焯水后拔凉
4
菜花中加入盐、鸡精、干辣椒丝备用。
5
锅中倒入花生油,加入干辣椒花椒爆香,油烧热,捞出辣椒和花椒,关火。
6
把油迅速倒入菜花中拌均匀,即可
7
拌好了
8
上桌吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:36:52