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诗文	麻辣香锅
释义	食材明细 主料 腐竹 适量 金针菇 适量 香菇 适量 茼蒿 适量 虾 适量 牛肉 适量 木耳 适量 辅料 酱油 适量 鸡精 适量 蒜 适量 调和油 适量 豆瓣酱 适量 老干妈 适量 姜 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 麻辣香锅的做法步骤 1 牛肉切片、虾去虾线、将香菇、金针菇一些难熟的菜焯水 2 锅里倒油、下豆瓣酱和老干妈！下姜和蒜爆香、下牛肉之后虾炒制九成熟放蔬菜！ 3 调味装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
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