网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常墨西哥菜做法,奶酪焗鸡胸肉
释义
家常墨西哥菜做法,奶酪焗鸡胸肉的做法
“锅煎鸡胸肉,辣椒和车打芝士汁,有淡淡的奶香味,鸡非常多汁鲜嫩,完全充满味道。
你只是将调味鸡胸肉煎好,然后炒洋葱和大蒜,倒入鸡汤和奶酪,直到它全部混合,最后将鸡胸肉放入锅中,盖煮至酱汁浓稠。这么容易,但很美味。”

食材明细

主料
  • 橄榄油 4茶匙
  • 食盐 1/2茶匙
  • 辣椒粉 3/4茶匙
  • 洋葱丁 80g
  • 大蒜 2瓣切碎
  • 奶油奶酪 100g
辅料
  • 鸡胸肉 4块(约500g)
  • 黑胡椒粉 1/2茶匙
  • 孜然 3/4茶匙
  • 辣椒 3个切成丁
  • 低钠鸡汤 120ml
  • Ricos浓缩车打芝士酱 100g
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

奶酪焗鸡胸肉的做法步骤

  • 家常墨西哥菜做法,奶酪焗鸡胸肉的做法步骤:1
    1
    锅烧热,倒入2茶匙橄榄油。然后放入鸡胸肉,撒入盐、胡椒粉、辣椒粉和孜然。每边煎4分钟,直到金黄。
  • 家常墨西哥菜做法,奶酪焗鸡胸肉的做法步骤:2
    2
    调至中火,锅中加入剩余的两茶匙橄榄油。倒入洋葱搅拌4-5分钟,直到变软。放入大蒜炒30秒。加入鸡汤和奶油奶酪搅拌至融化,加入Ricos芝士酱,搅拌均匀后煮沸。
  • 家常墨西哥菜做法,奶酪焗鸡胸肉的做法步骤:3
    3
    将鸡胸肉放入锅中,盖上锅盖,煮7-9分钟,直到鸡肉熟透。
  • 家常墨西哥菜做法,奶酪焗鸡胸肉的做法步骤:4
    4
    这就煮好啦。

小窍门

1.准备时间:10分钟,烹调时间:20分钟,份量:4人份
2.用Ricos芝士酱放辣椒数量和品种可以根据个人口味决定,喜欢辣的可以放多点。可以用墨西哥辣椒,罐装的,也可以用普通鲜辣椒。芝士酱也可以在淘宝买到。
3.鸡汤是为了酱汁浓味美,最好不要用清水代替。
4.奶油奶酪和Ricos芝士酱是煮出奶香味的酱汁,奶油奶酪加入的量可以少点,因为放多有点腻。
5.Ricos芝士酱是颜色和奶香味的关键食材,Ricos芝士酱本身是流质状,能很好做出香味浓郁酱汁,因为芝士酱的滋润,鸡胸肉水分、弹性、香气、嚼劲得到很好保持。
6.最后煮鸡胸肉时间取决于鸡胸肉有多厚,一般7-9分钟可以。
7.在烹煮的中途把一些酱汁舀在鸡胸肉上,这样鸡肉更入味。
使用的厨具:平底锅
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 16:25:39