“现学现卖的上校鸡块，从此之后再也不用去KFC吃啦~”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
上校鸡块的做法步骤
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1鸡胸肉洗净搅成肉泥。 -
2放入盐，生抽，料酒，黑胡椒，1个鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。 -
3把鸡肉馅整形成长方形。整形好的鸡块放入冰箱冷冻一个小时，这样会方便裹蛋液。 -
4鸡蛋打散，鸡肉块沾上蛋液。 -
5再滚上面包糠。 -
6锅里热油，油热后放入鸡块放入炸。中大火炸到一面定型后，转小火翻面。 -
7然后装盘，蘸你喜欢的酱料就可以啦~~~我选择的是番茄酱和甜辣酱！开动！！
小窍门
整形好的鸡块放入冰箱冷冻，这样会方便裹蛋液。否则真的很尴尬哦~~
使用的厨具：食物调理机、炒锅
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