“营养及食用点评
（1）每50克面含10克甘露丝，为高膳食纤维食品，抵消饼中用油的可能副作用，其健康意义比传统的肉饼大大提高。
（2）具传统千层饼的美味，并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甘露丝猪肉饼的做法步骤
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1和面，将和好的面擀成博饼状。
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2将复水甘露丝切成一公分短段，与肉末和其它调味料拌馅。
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3将调好的肉馅均匀涂抹于面饼上，将涂抹过肉馅的面饼卷起成筒，切成段，再将每段两段封口后擀成博饼（看似千层饼），入平底锅煎烤，翻面再烤，至熟。