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诗文
五彩紫菜汤
释义
食材明细
主料
紫菜
50克
胡萝卜
少许
木耳
少许
火腿肠
少许
苦瓜
少许
干豆腐
少许
辅料
精盐
少许
胡椒粉
少许
味精
少许
香油
少许
葱香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
五彩紫菜汤的做法步骤
1
将紫菜、木耳清洗干净,切丝。胡萝卜、青椒清洗干净,切丝。干豆腐切丝。并装在同一个盘子里待用。‘上面点缀几个蚬子肉’。
2
火腿肠切丝,苦瓜切丝装在盘中待用。
3
锅中加入鲜汤,加入精盐,胡椒粉,味精,下入紫菜。
4
待紫菜烧开后,加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、干豆腐丝、苦瓜丝。
5
将鸡蛋液顺锅边浇入。
6
淋入香油,将紫菜汤搅拌均匀。
7
将紫菜汤装入碗中,上桌即可。
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/7 9:06:04