食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜疙瘩汤的做法步骤
-
1南瓜去皮切成块洗净，锅中放波烧热倒入南瓜，翻炒至断生后放入适量盐和鸡精调味。 -
2面粉加水和盐、鸡精调味，面粉不要和太厚，较厚的面糊即可。
-
3烧好的南瓜中加两倍水烧开，用勺子下面糊，一勺下在一个地方，面糊尽量下在锅中水的空档处，等先下的面糊浮出水面后，用勺子拔开空隙，可以继续下。等全部疙瘩浮起后,在煮几分钟后加入适量猪油、盐，鸡精调味后，加入香葱起锅即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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