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诗文
南瓜疙瘩汤
释义
食材明细
主料
南瓜
250g
面粉
4汤勺
辅料
猪油
一汤勺
盐
一小勺
香葱
5根
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
南瓜疙瘩汤的做法步骤
1
南瓜去皮切成块洗净,锅中放波烧热倒入南瓜,翻炒至断生后放入适量盐和鸡精调味。
2
面粉加水和盐、鸡精调味,面粉不要和太厚,较厚的面糊即可。
3
烧好的南瓜中加两倍水烧开,用勺子下面糊,一勺下在一个地方,面糊尽量下在锅中水的空档处,等先下的面糊浮出水面后,用勺子拔开空隙,可以继续下。等全部疙瘩浮起后,在煮几分钟后加入适量猪油、盐,鸡精调味后,加入香葱起锅即可!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:24:32