食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆豉鳞鲫鱼的做法步骤
-
1备好辅料 -
2鱼摘除内脏，鳃，收拾干净
-
3将鱼用酱油，葱，姜，料酒腌制5分钟
-
4开火，热油后用葱，姜，红辣椒爆锅，出香味后加兑好水的豆瓣酱，再把腌制的鱼都倒入锅中，少滴点醋去腥，根据个人口味加盐，加少许糖提鲜，加水没过鱼，盖锅盖，先大火炖5分钟，再改小火收汤
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 玫瑰糯米藕
- 手撕牦牛肉
- 一箭穿心
- 黑芝麻蒜香搅团，自然好味道??
- 鲅鱼饼子
- 自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐
- 蒋邹氏秘制酱油（凉拌神器）
- 咖喱味番茄炒蛋，好吃到爆(′ε｀ )?
- 酸菜炖白肉
- 彩色油皮
- 西式蛤蜊炖丝瓜
- 鸡柳炒白菜头
- 台湾小吃鱼包蛋
- 冷吃兔
- 全麦葱花饼
- 自制烤冷面
- 番茄土豆炖牛腩番茄我们北方叫西红柿，含有丰富的维生素A，C，这个季节正是番茄成熟的季节，我们不用担心吃到反季节食品给身体带来的伤害，但是番茄空腹的时候尤其是胃不好的朋友尽量不要吃，因为那样吃的话会
- 三个蛋兄弟
- 南瓜豆沙面包
- 冰镇西瓜汁
- 剩馒头花样吃法——黄金雪糕馒头片
- 适合小孩子的零食---牛乳棒
- 胡萝卜炒玉米
- 尖椒炒莲藕
- 鱼香肉丝