“冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
木瓜牛奶冻的做法步骤
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1准备所需要的食材。 -
2木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。 -
3牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。 -
4用小火边加热边搅拌。 -
5加热至牛奶液开始沸腾后关火。 -
6牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。 -
7冷藏好的木瓜冻切块装盘。 -
8冰爽香甜的木瓜冻上桌了。
小窍门
木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。
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